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手工冰淇淋模具介绍
手工冰淇淋模具是一种专门用于制作冰淇淋的工具，通常由不锈钢或硅胶等材质制成，模具设计精美，形状各异，如卡通人物、动物、植物等，不仅使冰淇淋外观更加诱人，也增加了食用的趣味性。
冰淇淋模具的选择
选择冰淇淋模具时，可以考虑以下因素：
1、材质：不锈钢模具耐用且易清洗，硅胶模具则更柔软，可以根据需求进行选择。
2、形状：根据喜欢的主题或场合选择合适的形状，如儿童派对可以选择卡通人物形状。
3、尺寸：根据制作冰淇淋的数量选择合适的尺寸。
冰淇淋做法
1、准备材料：鲜奶油、全脂牛奶、蛋黄、糖、香草精或其他口味调料。
2、制作冰淇淋基料：将牛奶和蛋黄混合，加热并搅拌至浓稠，然后加入鲜奶油和糖，继续搅拌至完全融合。
3、调味：根据喜好加入水果、巧克力碎片、坚果等调味品。
4、冷冻：将调制好的冰淇淋基料放入模具中，放入冰箱冷冻至硬。
使用冰淇淋模具制作冰淇淋的步骤
1、清洗并消毒模具，确保无水无油。
2、将调制好的冰淇淋基料倒入模具中，八分满即可。
3、根据模具说明进行冷冻，有些模具可能需要搅拌以达到更好的口感。
4、冷冻完成后，取出冰淇淋，可以立即食用或进行装饰。
注意事项
1、制作过程中注意卫生，确保食材和工具都干净卫生。
2、冷冻时间不宜过长，以免影响口感。
3、使用模具时，按照说明操作，以免损坏模具或影响冰淇淋质量。